Shortening – Jurtafeiti – 1,36 kg

Jurtafeiti er mikið notuð í staðinn fyrir smjör í smjörkrem að hluta til eða jafnvel að öllu leyti. Feitin er notuð í staðinn fyrir smjör þegar kremið á að vera alveg skjannahvítt og feitin gerir það einnig að verkum að það verður auðveldara að nota það í skreytingar. Það brotnar mun síður og skreytingarnar springa ekki þegar kremið þornar.

Mörgum finnst betra að nota shortening í stað Palmínfeiti þegar unnið er með sykurmassa og gum paste.

Þyngd: 1,36 kg.

Kosher vottað